目前正值夏季高温时节，各种食源性疾病也进入了相对易发高发时段，为切实做好高温天气食品安全监管工作，确保辖区群众饮食安全，8月9日，凤凰洲街道上滩社区开展高温天气食品安全专项检查，通过提前预防、严格监管，及时消除食品安全隐患。

本次专项检查，强化经营资质与人员管理，检查食品经营单位是否持有有效的营业执照和食品经营许可证。核实从业人员是否持有健康证明，并检查其健康状况是否符合食品操作要求。规范食品采购与储存，监督食品经营单位从正规渠道采购食品，检查食品储存条件是否符合要求，如温度、湿度、通风等，确保食品在储存过程中不会变质。检查食品销售环节是否存在过期、变质、三无产品等问题，督促餐饮单位按规定对餐饮具进行消毒处理，对食品进行留样，以便在发生食品安全事故时能够追溯源头。

凤凰洲街道上滩社区将加大食品安全知识的宣传力度，提升辖区群众防范意识、食品安全意识，全面排查辖区食品安全风险隐患，让老百姓们吃得安全、买得放心、用得舒心。